需求概述:
1.计划建设三间餐厅厨房冷库,其中两间为保鲜库(温度维持在8℃),另一间为低温冷冻库(温度达到-18℃),工程预计在2022年6月26日竣工。
2.管理上需要实现集中控制,便于统一管理。
3.在成本控制的前提下,优先选择高效节能的方案和设备,以实现长期经济效益。
4.需满足URS文件的主要要求,确保项目质量和标准。
方案详述:
1.冷库总面积为16平米,层高设定为2.8米,总容积达到46立方米。其中,1#保鲜库容积为16立方米,2#保鲜库为13立方米,而3#冷冻库则为14.5立方米。
2.库房部分,地面的承重材料选用了防滑铝板,库体安装的辅料如硅胶、密封件、发泡胶等均采用了国内知名品牌,品质有保障。
3.制冷系统方面,项目安装了三套3HP压缩冷凝箱式一体机组,选用的是比泽尔活塞式压缩机,包括压缩机和风冷冷凝器等。冷库内部则安装了陆伟品牌的高效冷风机三台。冷风机吊架和供液膨胀阀分别选用了国标品牌和丹佛斯品牌,确保设备的高效稳定运行。
4.电气系统部分,项目选用了格美品牌的电子气压平衡窗三套。同时,为了满足照明需求,安装了六套冷库专用灯(LED防水防爆灯)。此外,冷库机组设备电控箱也选用了浩爽定制的三套。
5.管路系统方面,冷媒紫铜连接管选用了龙煜/海亮品牌,保温管材、包扎带则选用了华美品牌。冷库内部的桥架、线管等均选用了国标品牌,保证管路系统的质量和性能。
成都LV路易威登太古里店餐厅厨房冷库完工图片展示
图为浩爽工人正在安装湿度探头
图为厨房冷冻库
图为图为厨房保鲜库
图为厨房保鲜库完工实拍
图为厨房冷库过道实拍