关于该实用新型专利的研发,浩爽制冷潜心研究,结合几十年的制冷经验,并结合实际食品生产情况,为食品保鲜冷链行业增添一份力量。
实用新型名称:果蔬保鲜冷藏装置
所用技术:果蔬保鲜冷藏干耗与库温双位控制能耗技术
该专利技术摘要
本实用新型公开了一种果蔬保鲜冷藏装置,其包括库体,该库体具有:设于库体上部的静压室,其内设与制冷机组相连的冷风机;设于静压室下方的若干梯度间,梯度间位于库体下部且各梯度间均设有保温门、温度调整装置、静压风机;设于静压室下方且沿静压室延伸方向布置的缓冲间,所述静压室与缓冲间只见设有用于安装或检修的工艺窗;所述梯度间与缓冲间只见设有温度以及气体压力平衡阀,所述库体的各梯度间设有温度以及气体压力监测装置,所述温度以及气体压力检测装置连接于库体的控制单元,该控制单元连接于温度以及气体压力平衡阀、温度调整装置、静压风机。本实用新型的有益效果是:采用该果蔬保鲜冷藏装置能耗低、节能,对新鲜水果、蔬菜的预冷及冷藏效果较佳。
技术背景
随着我国食品工业的迅猛发展,人民生活水平不断提高,我国的食品冷藏链得到了快速的发展。作为二十世纪随着科学技术进步、制冷技术发展而建立起来的一项系统工程,食品冷藏链是建立在食品冷冻工艺学的基础杀光,以制冷技术为手段,使易腐食品从生产者到消费者之间的所有环节,即在原料(采摘,捕捞、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,始终保持合适的低温条件,以保证食品的质量,减少食品的损耗。
在冷链环节中浩爽制冷发现,冷藏库作为食品冷藏链中的一环,为控制食品质量,减少食品干耗骑着越来越重要的作用,温度、湿度、气体、防腐是果品、蔬菜贮藏保鲜的4个关键因素,其中温度是关键因子,占60%-70%的科技贡献率,大多数农产品的温度系数Q10=2—3,即温度每相差10℃,贮藏保鲜寿命或质量相差2-3倍,同时,不同的果蔬对温度的要求也是不一样的。
随着城市化进程的加快,人民在果蔬的消费不仅在量上而且在质上也有了更高的要求,建立一套完善的果蔬保鲜工程系统及冷链是满足人民群众对果蔬质量日益增长需求的重要措施。浩爽制冷始终着眼于大环境,在宏观的背景下,致力于更长远的发展模式,在该专利取得良好实际使用成效后,精心钻研,为使更多有制冷需求群体收益而努力。
果蔬保鲜冷藏装置技术专利图1
果蔬保鲜冷藏装置技术专利图2
果蔬保鲜冷藏装置技术专利图3