西红柿冷库建设规划要根据西红柿的特点进行设计建造，西红柿冷库有三种种方式：西红柿保鲜库，西红柿气调库，速冻西红柿冷库。
西红柿保鲜库：
根据西红柿的不同品种设计温度和储存天数不同，红熟果实温度在10-13摄氏度之间，储存时间10-15天，绿熟果实的储存温度也是10-13摄氏度，储存时间在30-35天。
西红柿气调库：
温度在10-13摄氏度，氧气的含量在2%-4%，二氧化碳的含量3%-6%，保鲜时间在45天左右。
速冻西红柿冷库：
速冻西红柿冷库是西红柿低温冷加工方式进行储存，速冻西红柿的方法：
方法一：选择成熟适宜的果实作原料，将有病虫害、开裂、畸形或未成熟的剔除；用0.5%～1.0%的食用氯化钙水溶液浸泡20min左右，沥干表面的水分，在-30℃以下的冻结隧道内冻结。采用这种方法，冻结速度不宜太快，否则会出现脆裂，影响品质。
方法二：冻结前的加工同方法一。在-30℃以下冻结10min后，立即置入30～35℃的水中，使西红柿表皮开裂，人工剥皮，定量装入塑料袋内，再在-30℃以下进行冻结，使其中心温度冻结到贮藏温度-18℃。
浩爽制冷冷库建造商，你身边的冷库建造专家。
浩爽食品冷库案例：
沧海桑田生态农业700吨农产品保鲜冷库施工
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