冷库计划第一步：冷库地点的选择冷库
按照利用性质，冷库可分为蕴藏冷库、零售性冷库、出产性冷库三类。出产性冷库建于货源较齐集的产区，还要思量交通便利、与市场接洽等身分。冷库以建在没有阳光照射和热风频仍的阴凉处为佳，小型冷库制作在室内。冷库附近应有精采的排水前提，地下水位要低，冷库底下有隔层，且保持通风精采，保持干燥对冷库很重要。其它在冷库制作之前应根据冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源，若冷库是属水冷的，应铺设好自来水管，制作好冷却塔。
冷库计划第二步：冷库容量简直定
冷库的巨细要按照常年要贮藏农产物的高量来计划。这个容量是按照贮藏产物在冷库内堆放所必须占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的旷地等计较出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。冷库计划时还要思量须要的隶属修建和办法，如事情间、包装清算间、工具库和装卸台等。
冷库计划第三步：冷库保温质料的选择与安装
冷库保温质料的选用必需因地制宜，既要有精采的隔热机能，又要经济实用。冷库隔热质料分几种范例，一种是加工成牢靠形状及规格的板块，有牢靠的长度、宽度和厚度，可按照库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板；另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡，把质料直接喷到待建冷库的砖或混凝土客栈中，定形后既防潮又隔热。隔热质料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但本钱较高；聚苯脂吸水性强，隔热性较差，但本钱较低。现代冷库的结构正向装配式冷库成长，制成包罗防潮层和隔热层的冷库构件，做到现场组装，其利益是施工利便、快速，且可移动，但造价较量高。
冷库计划第四步：冷库冷却系统的选型
冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情形下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价值相对自制；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可思量选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及打点较量啰嗦。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢牵制作的蒸发排管为主，其特点是恒温结果好，并能当令蓄冷。
