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天津科技大学开发出“家庭微型保鲜冷库”

发布日期:2013-04-10 来源:浩爽 作者:浩爽

 

  制冷快报讯:日前,天津科技大学食品工程与生物技术学院相关科研团队,针对我国果蔬采后损失高达20%-30%,商品率低、增值小,将国外先进而复杂的“规模大、投入高、能耗高、难度大”冷链气调技术,集成创新为“小群体、低投入、低能耗、智能化”的“家庭微型”,探索出我国农村农产品保鲜现代化、产业化的新路子。

  迄今,这种微型冷库,已在全国30余个省份推广4万多座(台),以容积120立方米、果蔬贮藏量20~25吨库体计算,库体与设备总投资约5万元,一般农户使用1~2年即可回本盈利,农户产贮销一条龙。有利于打破大型冷库公司在农产品供应链条上的垄断地位,使农民获利,采后反哺采前,且合理调节农产品供销。

 

本文标题:天津科技大学开发出“家庭微型保鲜冷库”

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