近年来除三文鱼、龙虾等传统海鲜产品的消费总量持续增长外，其他如红鱼、大比目鱼、绿青鳕、鲱鱼、鲭鱼、多春鱼、帝王蟹、雪蟹、棕蟹、蓝贻贝、鳕鱼干、北极甜虾和大扇贝等小众海鲜产品的消费总量也表现出了迅猛的增长趋势
海鲜冷冻库温度：
海鲜冷库属于食品冷库的一种，主要用于贮藏海鲜、鱼类等水产品，常见于沿海地区及水产品市场等。根据库温的不同，海鲜冷库主要可分为海鲜速冻库（-30℃以下）和海鲜冷冻库（-25℃左右）
保温：
预建600平米海鲜冷冻库，冷库总投资多少，这里我们还需要了解的是您还海鲜是刚出海上打捞上来直接存放到冷冻库还是冻结完成的海鲜，这关系到您冷库温度的要求。海鲜冷库一般温度要求比较低对冷库保温库板要求比较好建议15公分。聚氨酯材料保温板具有保温效果好，密封性能好，强度高，质量轻，安装简单方便等优点，是一个受欢迎海鲜冷库的优选保温材料。
制冷设备：
冷库制冷机组，进口机组跟国产机组价格悬殊会比较大，冷库的价格也与机组品牌的选择有关。目前市场上有许多不同品牌，这也影响冷库的质量。
