欢迎光临上海浩爽官方网站! 新浪微博 手机网站 网站地图| 在线留言| 联系我们
联系浩爽
全国咨询热线:400-880-7579

座机:021-57617569

邮箱:chinakvjv@163.com

地址:上海市松江区新桥镇民强路499号5号楼

当前位置:浩爽制冷 > 冷库知识 >

大白菜冷库温度多少,可以存放多久

文章出处:浩爽制冷作者:浩爽人气: 发表时间:2019-11-04
  大白菜是秋冬季节常常吃的一种蔬菜,特别是在北方。因为大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。
大白菜冷库
  并且我国大白菜分布广、面积大、产量高、耐贮运,很多蔬菜经销商会想到建冷库来进行长期贮藏。下面小编就给大家介绍一下大白菜冷库温度多少,可以存放多久?
 
  大白菜冷库的贮藏特性:
 
  大白菜冷库特性属“喜凉怕热”,所以在贮藏的时候要注意过热或过冷的问题,要掌握平日的温度变化而变化。
 
  采收
 
  从田里采收外观健康的大白菜,外观直立时,其外叶下垂而不会折弯。并且无明显病虫、伤害的。入库前需要筛选分拣,把烂叶、黄帮、运输机械商去除。
 
  预冷:
 
  基本上水果和蔬菜冷库入库前都会说到预冷这个步骤,因为预冷对后期贮藏起到非常大的帮助,预冷不仅可以消毒杀菌,并且可以防止被冻害。
大白菜冷库
  贮藏温度参数:
 
  贮藏温度:-0.8~1℃
 
  相对湿度:85%~95%
 
  贮藏寿命:120~150天

地址查看更多