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苹果气调库的管理

发布日期:2015-03-25 来源:浩爽 作者:浩爽

  苹果气调库是通过调节和控制贮藏环境的气体成分,达到延长苹果的贮藏期,从而让苹果反季节销售。苹 果气调库是冷库加密封设施和造气、调气设备。
  苹果气调库的管理:
  1.苹果入库前处理、
  苹果入库前进行筛选,并且检查气调库的各项设备的功能是否完好,调试气调库是否运转正常,排除气调 库各种故障,启动气调库制冷设备,把库内温度降低至0℃。
  2.苹果入库后管理
  在冷库达到0度后启动制氮机和二氧化碳脱硫器,降低库内的含氧量和脱除CO2,从而使库内达到苹果储藏的 适宜环境。并对库内的氧气和二氧化碳的含量进行实施监控,每天进行测定,掌握其规律,防止氧气和
  二氧化碳的含量超标造成苹果的腐烂。
  3.中期管理
  定期检查冷库的制冷设备和通风设备,防止库房内外的各种设施正常工作,做到早发现造处理。
  4.苹果出库管理
  气调库储藏苹果出库前要停止冷库设备的运转,打开库房的小门,缓慢的增加库房内氧气的含量,库房内 氧气含量达到大气时,工作人员方可进入库房进行操作,苹果出库快速包装运输销售,防止苹果出库后的 损害。一般出库后苹果的销售周期为14天左右。
  苹果气调库选择苹果时注意事项:
  1.对苹果进行熏硫消毒;
  2.对冷库进行提前预冷;
  3.苹果入库前进行预冷处理;
苹果冷库的案例:
衢州蜜之源1000立方果蔬保鲜冷库工程
衢州蜜之源1000立方果蔬保鲜冷库工程

本文标题:苹果气调库的管理

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